药品食品检验开设课程 主要学习药学、中药学、生物化学、检验学、药物分析技术、食品安全、保健品检测等课程。
培养目标掌握食品药品监督管理专业必须的基础理论知识和基本技能，从事食品药品生产、经营过程中质量控制及监督管理的技术应用型人才。
掌握各类食品药品检测方法，熟悉食品药品相关的法律知识和政策法规，对食品药品成分、常规理化、仪器分析等检测有一定的操作技能。